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FENACELBRA
18 de jun. de 2024
Recall de massas de trigo BARILLA
COMUNICADO BARILLA "Tendo a qualidade e a segurança de seus produtos como máxima prioridade, a Barilla do Brasil Ltda. comunica o...

FENACELBRA
27 de mai. de 2024
ACELBRA-DF lança documento orientador para atendimentos de pacientes com doença celíaca em ambiente hospitalar
Com o intuito de proporcionar maior segurança alimentar em ambiente hospitalar às pessoas com doença celíaca (DC) e outras desordens...

FENACELBRA
15 de mar. de 2024
EMBRAPA lança livro de Receitas sem Glúten em parceria com o CBAN
O mercado de alimentos sem glúten no Brasil está em expansão, mas ainda é carente em número e em qualidade nutricional, além dos preços...


Dr Fernando Valério
30 de jun. de 2023
A moda da dieta sem glúten...
Há muitos anos, muitas pessoas optaram pela dieta sem glúten. Apesar de muito questionamento a respeito disso, pessoas sem desordens...

FENACELBRA
3 de abr. de 2022
Celíacos, nossa saúde depende de nossas escolhas
A Doença Celíaca é uma doença autoimune, desencadeada pela ingestão de glúten em indivíduos geneticamente predispostos. O glúten é um...


Dra Danielle Kiatkoski
7 de nov. de 2021
Já faço dieta sem glúten: por que não me sinto melhor?
Todos os dias respondemos dúvidas em relação à sintomatologia persistente mesmo com dieta isenta de glúten – DIG. Afinal, por que isso...


FENACELBRA
27 de set. de 2021
Intolerância à lactose na doença celíaca
O que é intolerância à lactose? A intolerância à lactose é a incapacidade de digerir ou absorver a lactose, um tipo de açúcar...