COMUNICADO BARILLA "Tendo a qualidade e a segurança de seus produtos como máxima prioridade, a Barilla do Brasil Ltda. comunica o...

Com o intuito de proporcionar maior segurança alimentar em ambiente hospitalar às pessoas com doença celíaca (DC) e outras desordens...

O mercado de alimentos sem glúten no Brasil está em expansão, mas ainda é carente em número e em qualidade nutricional, além dos preços...

Há muitos anos, muitas pessoas optaram pela dieta sem glúten. Apesar de muito questionamento a respeito disso, pessoas sem desordens...

A Doença Celíaca é uma doença autoimune, desencadeada pela ingestão de glúten em indivíduos geneticamente predispostos. O glúten é um...

Todos os dias respondemos dúvidas em relação à sintomatologia persistente mesmo com dieta isenta de glúten – DIG. Afinal, por que isso...

O que é intolerância à lactose? A intolerância à lactose é a incapacidade de digerir ou absorver a lactose, um tipo de açúcar...